Enfermedades y propiedades
Enfermedades y Plagas en la zanahoria
- Mosca de la zanahoria ( Diptero de la familia de psilidos)
las larvas penetran la raiz causando pudricion se deben controlar con clorpirifos en forma granulada para larvas, tambien Diazinon, lindanoo fosalone en la dosis recomendada por los fabricantes.
- Gusanos grises ( genero agrotis)
son insectos pertenecientes a la familia de los Elateridos, cuyas especies mas nocivas pertenecen al genero Agriotes (Agriotesobscurus)
- Quemadura de las hojas
esta producida por un hongo alternariadauci y aparece durante el verano el otoño sobretodo en ambientes humedos y calurosos
CONTROL: riegos con fungicidas preventivos como: captan, maneb, ziram y clortalonil.
- Oidio
es un hongo que se manifiesta como polvo blanco o cenizo muy tipico en hojas, brotes y tambien en frutos. las hojas y tallos atacados se vuelven amarillos y se secan
CONTROL: productos quimicos a base de azufre como Dinocap, quinometionato y triforina.
- Enfermedad del picado o " cavity- spot"
los primeros sintomas se caracterizan por la aparicion sobre la raiz de pequeñas manchas elipticas y traslucidas con contornos netamentes delimtados. la lucha quimica puede ser eficaz para controlar.
Propiedades de la zanahoria
Las zanahorias son muy ricas en fibra, acido folico, potasio, calcio, magnesio y vitamina c, pero si en algo destacan las zanahorias de las demas vegetales es su gran aporte en vitamina A y antioxidantes. su color anaranjado es debido a unos pigmentos vegetales con propiedades antioxidantes llamados Betacarotenos.
Es digestiva y Diuretica
la zanahoria reduce las posibilidades de reducir estreñimiento ocasional por cambio de habitos alimenticios. Ayuda a tratar los colicos abdominales y los dolores estomacales, esta recomendado para las personas con problemas renales y de la vejiga.
Ayuda a regular el ciclo mestrual
cuando las mujeres consumen zanahoria se reduce las irregularidades en el ciclo mestrual.
Alivia los problemas respiratorios
en caso de tener tos o catarro la zanahoria te puede ayudar, puedes probar esta receta
Ingredientes:
- 2 zanahorias
- el zumo de 1 limon
- 1 cucharada de miel
Preparacion:
- Pela las zanahorias, córtalas en cubos y ponla en agua.
- Exprime el zumo de limón y mézclalo con la miel.
- Machaca las zanahorias cuando estén bien tiernas y añade la mezcla del limón y la miel.
Ya tienes listo el remedio que te ayudará a aliviar las molestias en la garganta.
Mejora la leche materna
Es aconsejable que las mujeres consuman zanahorias cuando se quedan embarazadas. Gracias a la vitamina A pueden mejorar notablemente la calidad biológica de la leche, haciéndola aún más saludable y beneficiosa para el bebé.
Disminuye el colesterol
Comer zanahorias reduce los niveles de triglicéridos y ayuda a prevenir la arterosclerosis. Es así porque depura la sangre.
Es buena para vista
Muchos dicen en broma que las zanahorias son buenas para los ojos "porque nunca han visto un conejo llevando gafas". Puede parecer un mito o un refrán popular, pero lo cierto es que las investigaciones han señalado que los betacarotenos de este vegetal evitan el envejecimiento prematuro de las células de la vista.